Estimación del momento oportuno de recolección en olivar

Ante la cercanía del inicio de la recolección de la actual campaña, la Red Andaluza de Alerta e Inspección Fitosanitaria (RAIF) aconseja que se estime cual es el momento más idóneo de realizarla. Para ello, hay que valorar el estado de maduración de los frutos.

Para ver el grado de maduración, RAIF aconseja efectuar un muestreo cogiendo frutos al azar a lo largo de la parcela, alcanzando una cantidad que sea lo suficientemente representativa. Una vez reunidos los frutos recolectados, se mezclan y seleccionamos al azar 100 frutos, los cuales, se van a agrupar atendiendo a la siguiente escala:

0¬ Piel verde intenso.
1¬ Piel verde amarillento.
2¬ Piel verde con manchas rojizas en menos de la mitad del fruto.
3¬ Piel rojiza o morada en más de la mitad del fruto. Final de envero.
4¬ Piel negra y pulpa blanca.
5¬ Piel negra y pulpa morada sin llegar a la mitad de la pulpa.
6¬ Piel negra y pulpa morada sin llegar al hueso.
7¬ Piel negra y pulpa morada totalmente hasta el hueso.

Para conocer el índice de madurez de la muestra recogida, debemos de efectuar el sumatorio del número de frutos de cada categoría por el índice numérico de su categoría, todo ello dividido entre 100.

Se estima, que el momento idóneo de recolección para las variedades de almazara como, Picual, Hojiblanca y otras, es cuando se alcancen valores próximos a 3,50. En cambio para variedades de mesa, la recolección se llevara a efecto con valores máximos de 1.

También hay que conocer, que este sistema de cálculo para el índice de madurez, no es válido para aquellas variedades que no alcanzan el color negro de maduración. Por este motivo, también hay que analizar distintos parámetros que son indicativos y nos orientarán sobre el momento ideal de recolección.
 Estos parámetros son:

Rendimiento graso total sobre muestra húmeda > 20%
Rendimiento graso sobre muestra seca > 45%
Humedad de la aceituna < 55%
Fuente: RAIF

Un saludo!!!

Girasol, fuerte recorte en las producciones de Rusia y Ucrania

 

El Departamento de Agricultura de EEUU (USDA) recortó en 0,5 millones de toneladas su proyección para las producciones de girasol de Ucrania y Rusia, que alcanzarían las 13,5 y 11 millones de toneladas respectivamente. En tanto, la Argentina producirá 4 millones de toneladas de grano de girasol, con una superficie sembrada de 1,8 millones de hectáreas, lo que supone un aumento del 5,9%, de acuerdo con las estimaciones del experto Jorge Ingaramo.

Las cifras del informe del USDA de octubre en comparación con la campaña anterior muestra que la producción mundial de las 7 principales oleaginosas crecerá 0,7%, mientras que el consumo se incrementará 4,0% y será abastecido con 1,8% adicional de exportaciones, en tanto que los stocks aumentarán 0,5%. La producción de girasol caerá 2,6%, unas 1,25 M de t y el crushing disminuirá 1,0%. Las exportaciones mermarán 19,4% y se digerirán stocks por 15,0%.

La relación stocks/consumo bajará para las 7 oleaginosas del 22,9 al 22,1%. Para el caso del girasol, también lo hará del 6,1 al 5,2%.

En Ucrania se registraría una caída interanual del 11,2% en la producción de girasol (unas 1,7 M de t). Crece la oferta de girasol de Rusia (1,3%) y cae un 0,9% la de la Unión Europea.

La producción consolidada de girasol de Rusia, Ucrania y la UE  pasaría de 34,6 a 33,0 M de t (4,7% de merma, o sea unas 1,63 M de t).

El USDA postula que las exportaciones argentinas de aceite de girasol alcanzarían las 625.000 toneladas, cifra superior en 5.000 toneladas a las de la campaña anterior.

Durante septiembre, los precios medios mensuales para los aceites en Rotterdam presentaron subas con respecto a agosto. Así, los aceites de palma, soja, canola y girasol mejoraron 6,0; 3,2; 1,6 y 0,4%, respectivamente.

Si la comparación se efectúa con los promedios de septiembre de 2016, los precios de los de palma y girasol registran bajas del 3,6 y 1,6%. Por su parte, los de soja y canola experimentan subas del 6,4 y 4,3%, respectivamente.

Al cierre del día 16 de octubre, el aceite de girasol cotizó en Rotterdam, para contratos octubre-diciembre 790 U$S/tn (20 dólares menos que el promedio de setiembre). La posición enero-marzo de 2018 registra 810 U$S/tn y 10 dólares más para abril-junio. Se observan descuentos de 11,1 y 9,7% en la posición octubre con respecto a los aceites de canola y soja. Para abril de 2018, los descuentos son menores: 6,5 y 3,6%.

Un saludo!!!

La producción mundial de aceite de oliva en 2016/2017 disminuirá un 20%

La producción mundial de aceite de oliva de la campaña 2016/17 disminuirá alrededor del -20% respecto de la campaña anterior, de acuerdo con los datos provisionales avanzados en la 105ª reunión ordinaria del COI, celebrada en Roma a finales de mayo pasado. Dicho descenso está motivado principalmente por la caída de la producción en los países productores en general, y de modo particular, en los países productores europeos que en su conjunto disminuirán en un 25%. España alcanzará 1.280.000 t y a pesar de que disminuye -8% respecto de la campaña anterior representará más del 50% de la producción mundial. Italia y Grecia presentan una caída de la producción del -61% y 39% respectivamente. Portugal disminuirá alrededor del -30%. El resto de países Miembros del COI disminuyen en su conjunto -7%, dentro de este grupo de países será Turquía el que aumente su producción +24% respecto de la campaña anterior.

El consumo mundial será superior a la producción en un 13% lo que significa que la demanda del aceite de oliva no deja de crecer. A partir de la media del periodo 2006/07-2010/11 la demanda mundial supera a la oferta en los dos últimos quinquenios. El aceite de oliva es un producto que debido a sus propiedades nutricionales y beneficios para la salud está cada vez más presente en los hogares de todo el mundo.

 

Un saludo!!

Aparición de los primeros síntomas de mildiu en Huelva y Cádiz

Tras haberse registrado las condiciones meteorológicas óptimas para el desarrollo del Mildiu (Plasmopara viticola) en vid, se constata la presencia de síntomas en hojas en la provincia de Huelva (el 11 de abril), y en la provincia de Cádiz (el 20 de abril), confirmándose la enfermedad por los respectivos Departamentos de Sanidad Vegetal.


Los términos municipales donde han aparecido estos primeros síntomas han sido Almonte (Huelva) y Jerez de la Frontera (Cádiz), en parcelas donde las viñas están adelantadas con respecto a la fenología dominante en cada zona, y que a principios de abril los pámpanos estaban desarrollados (más de 10 cm de longitud). Estas contaminaciones primarias provienen de la lluvia caída los días 25 y 26 de marzo, en ambas provincias.
 

Estas primeras manchas no revisten gravedad, aunque podrían ser origen de complicaciones posteriores en el caso de que se produjeran nuevas lluvias. Ante este supuesto, se aconseja que los viticultores estén atentos a las previsiones meteorológicas, con objeto de tratar los viñedos con productos penetrantes o sistémicos.



Un saludo!!

Remolacha azucarera, situación actual del cultivo

El estado fenológico dominante en la mayoría de las parcelas de la comunidad es el “BBCH: 39” (100% suelo cubierto). Las más tempranas están en el estado “BBCH: 41-43” (10-30% tamaño raíz estimado) y las más retrasadas en “BBCH: 16-17” (6-7 hojas desplegadas).

 En cuanto a operaciones de cultivo, se están realizando abonados de cobertera en las parcelas más tardías; efectuándose también en estas parcelas tratamientos herbicidas de postemergencia.

La incidencia de plagas y enfermedades, aunque no es elevada de momento, si es mayor de lo habitual para estas fechas. La climatología esta campaña está siendo inusual, al igual que en la anterior, habiéndose registrado valores de temperaturas por encima de lo normal, con el consiguiente adelanto fenológico del cultivo que lo hace más susceptible a ciertas plagas y enfermedades como cásida y cercospora.

Se observan adultos de Cásida (Cássida vittata) en 88% de las parcelas muestreadas en Cádiz, y en el 95% de las de Sevilla; con unas medias provinciales respectivas de 36’4 y 13 adultos/UM (Unidad de Muestra). Puestas y larvas de esta plaga se han observado en el 79% de las parcelas de Cádiz, y en el 80% de las de Sevilla, con unas medias provinciales de 27’7 y 22 huevos+larvas/UM, respectivamente. Conviene vigilar esta plaga, pues su ascenso puede ser rápido, en las condiciones actuales, y más si aumentan las temperaturas. Se supera el umbral en algunas parcelas, donde se ha realizado tratamiento químico para su control.
 
En cuanto a la presencia de adultos de Lixus (Lixus scabricollis), éstos se han observado en el 43% de las parcelas muestreadas en Cádiz, y en el 52% de las de Sevilla, con unas medias provinciales de 1 y 1’8 adultos/UM.

 La presencia de noctuidos (Spodoptera spp.) es muy baja en ambas provincias remolacheras, muy inferior a la observada la campaña anterior por estas fechas; registrándose su presencia en el 12% de las parcelas muestreadas en Cádiz y en el 6% de las de Sevilla, con una media provincial de sólo 0’2 larvas pequeñas/UM, en ambas provincias.

Los niveles de Cercospora (Cercospora beticola) son aún bajos en Cádiz y relativamente altos en Sevilla, detectándose esta enfermedad en el 67% de las parcelas muestreadas en Cádiz y en el 85% de las de Sevilla, con unas medias provinciales del 2’9% y 6% de hojas intermedias con presencia, respectivamente. En Sevilla se ha superado el umbral de tratamiento en el 25% de las parcelas, y en Cádiz en el 7%. Se recomienda seguir la evolución de esta enfermedad muestreando periódicamente el cultivo, ya que se están dando las condiciones óptimas para su desarrollo y propagación. Se están realizando tratamientos fungicidas en las parcelas que superan el umbral.


Se observan ya las primeras manchas de oídio (Erysiphe betae) sobre el cultivo, así como las primeras plantas con pulgones (Aphis fabae).

Un saludo!!

ASAMBLEA GENERAL 2017

El próximo día 15 de marzo es nuestra Asamblea General,

Además de ver cuentas del año, actividades realizadas, presupuestos...tendremos dos ponencias muy interesantes:

“Agricultura de precisión en protección de cultivos” por Don Manuel Perez Ruiz, Doctor Ingeniero Agrónomo, Profesor de la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica de la Universidad de Sevilla.
 
“Resistencias a fitosanitarios, Situación actual en España y Andalucía” por Don  Ignacio González Díaz, perteneciente al  Departamento de investigación y desarrollo de Dow AgroSciences Ibérica S.A., miembro de la SEMh (Sociedad Española de Malherbología) y del CPRH (Comité de Prevención de Resistencias a Herbicidas).

 

Espero vuestra asistencia

Un saludo!

Desarrollan en Navarra un sensor energéticamente autónomo para la agricultura

La Universidad Pública de Navarra (UPNA) y la empresa navarra i3i Ingeniería Avanzada han desarrollado un sensor energéticamente autónomo para agricultura y jardinería, que recoge datos de humedad y temperatura de cualquier terreno y los envía de forma inalámbrica a un puesto de control.

 El dispositivo funciona con un generador fotovoltaico y permite supervisar el riego en agricultura de precisión y en jardinería, según señala en una nota la UPNA, que indica que esta tecnología ha sido realizada dentro del programa de ayudas a proyectos de I+D del Gobierno de Navarra.

 EL SENSOR PERMITE OBTENER DATOS DE TEMPERATURA Y HUMEDAD RELATIVA DEL TERRENO DE DISTINTAS PROFUNDIDADES

 Los autores de esta tecnología son, por parte de la Universidad, José Javier Astráin y Jesús Villadangos, profesores del Departamento de Ingeniería Matemática e Informática; Carlos Castellano, promotor del Centro Jerónimo de Ayanz de la Universidad; y el egresado Ion Goizueta (Ingeniería Industrial). Junto a ellos, ha colaborado el antiguo alumno Álex Díaz Chamorro, ingeniero de Telecomunicación en la empresa i3i Ingeniería Avanzada.

El sensor, que permite obtener datos de temperatura y humedad relativa del terreno de distintas profundidades, envía toda la información recogida de forma inalámbrica a un punto de acceso “wifi” que, a su vez, reenvía a un puesto de control o monitorización.

 El dispositivo es autónomo energéticamente, por lo que no necesita cableado ni pilas. De hecho, se alimenta a partir de un generador fotovoltaico que le da autonomía para enviar información ininterrumpidamente cada diez minutos.

 Esta tecnología se ha diseñado aplicando el principio de medida sin contacto, lo que posibilita mantener todos los elementos activos integrados en un tubo de PVC y aislados del entorno, por lo que el deterioro o la degradación es nulo aun en medios corrosivos.

un saludo!!!